Torta al formaggio

Anna Filannino

Buongiorno amiche, stamattina vi propongo una deliziosa ricetta dolce che vi permetterà di aggiungere un pò di zucchero alla vostra vita!

Il primo passo da compiere affinchè il dolce venga cotto perfettamente è scaldare il forno a 300°C. A questo punto potete iniziare la lavorazione: in una scodella larga mescolate lo zucchero e il formaggio fino a formare una crema soffice. Incorporate, una alla volta, le uova nell'impasto e mescolate bene. A ggiungete la farina, la scorza di limone, il succo di limone e l'estratto di vaniglia: Impastate e lasciate riposare.

In un'altra ciotola montate a neve gli albumi delle uova, poi versateli nell'impasto ottenuto con il formaggio ed amalgamate il tutto.

Versatevi il succo di frutti dfi bosco. Adagiate l'impasto in una teglia e cuoxcete a forno preriscaldato a 180°C per un'ora.

Ingredienti per 4 persone

450 g di crema di formaggio

125 g di zucchero

3 uova

100 g di farina

1 scorza dii limone grattugiato

2 cucchiai di succo di limone

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

2 cucchiai di succo di frutti di bosco

 

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