Marigliano, laboratorio di pane

Redazione

MARIGLIANO - Domenica 28 dicembre 2014, dalle ore 10:00 al tramonto, si effettuerà un laboratorio di produzione del pane genuino, come si faceva una volta, nell’ex stazione Circumvesuviana di Marigliano (staZIONe UtOpiA). Il laboratorio è organizzato dal Collettivo Utopia. Durante la giornata ci sarà “impasto assemblea”, pranzo sociale e “carovana panettiera” verso il forno.

“Intrecci di mani, grani antichi, farine integrali, lievito madre, fascine e... il forno comunitario. - Affermano dal Collettivo - Quando la produzione del pane diventa lotta di resistenza, sociale ed alimentare, contro grani modificati, farine bianche, lieviti chimici, cotture insane”.

Cosa portare: per il pane uno strofinaccio e un barattolo per la pasta madre. Per il pranzo, invece, un piatto, un cucchiaio e un bicchiere.

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