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Cronaca Redazione 12 maggio 2008 00:19 Circa 3 minuti per leggerlo stampa
Dopo la tappa alla "Tenuta degli Antichi Sapori" a Villaricca, il "Festival del Gusto" si sposterà il giorno 16, alle ore 20, in provincia di Caserta all'"Antico Casale dei Mascioni" a Squille di Castel Campagnano. La serata gastronomica, tenutasi nell'ampio spazio di verde di circa 50.000 mq., che vanta la tenuta di Villaricca ed in uno dei suoi due ristoranti, ha rappresentato un crescendo di successi per il "Festival del Gusto".
La manifestazione è ideata da Edoardo Lanza e supportata da "Assoimpero" ed altri sponsor. L'accoglienza riservata agli ospiti dai titolari, che li hanno accolti nell'ampio spazio di verde, un'oasi nel cuore di Villaricca a pochi minuti dalla caotica Napoli, ha poi sugellato l'intendimento che Lanza attraverso il Festival intende realizzare. L'obiettivo è fare riscoprire ed a volte conoscere rivalutandoli i Sapori e Prodotti tipici della Campania attraverso l'enogastronomia, la storia, le tradizioni, gli anddoti, le curiosità , le canzoni, lo spettacolo, la cultura e tant'altro ancora.
L'ampio e genuino buffet costituito da salumi tipici, formaggi, mozzarella di bufala campana (finalmente risorta dopo accuse per lo più infondate), frittate varie e frittelle che al momento saltavano fuori dai padelloni d'olio in presenza degli ospiti, ha fatto da preludio ad una cena iniziata con tre primi, secondo, contorni vari e dessert accompagnati dai vini de "La vigne di Parthenope - le vigne flegreee". Nella terra d'origine, in Italia, della mela Annurca non poteva mancare una degustazione dello speciale prodotto.
La "Melannurca campana - rossa del sud" che ha ottenuto il marchio Igp, era presentata in abbondanti cesti a disposizione di ogni tavolo. In una atmosfera di autentici ed antichi sapori rielaborati dalla sapiente arte dello chef della struttura Tanane Bouchaib, un marocchino che onora il proprio Paese con il suo impegno professionale, le varie pietanze hanno suscitato il plauso dei convenuti. Ottimo lo staff dei camerieri, diretti dal maître Domenico Cacciapuoti. Fra gli ospiti anche i sindaco del Comune di Villaricca Raffaele Topo, il vice segretario provinciale dell'Udc Giulia Cerchio ed il presidente del Consorzio tutela e promozione della pietra lavica vesuviana Pasquale Ammendola, che ha sponsorizzato questa serata.
Una qualificata giuria, presieduta dal presidente della sezione napoletana dell'Amira, Giuseppe Di Napoli, affiancato dal presidente dell'Ada Campania, Alberto Alovisi e dal responsabile dell'Ais di Salerno, Antonio Michele Trimarco, ha valutato nei suoi aspetti la professionalità del ristorante rendendolo partecipe insieme a quelli delle tappe precedenti e successive del "Festival" della valutazione e premiazione finale. L'attento e impegnato occhio magico delle telecamere del programma "Mal d'Estro", ideato e condotto da Ettore Monaco, in onda tutti i sabato sera alle ore 19,30 sull'emittente televisiva "Televomero", ha ripreso e registrato, le immagini della serata che è stata allieta da vari artisti. Rino Napolitano, voce, chitarra e maschera di Pulcinella, fondatore del gruppo "Lazzari e Briganti", si è esibito in un repertorio classico napoletano interpretando anche una scena con "Colombina" Maria Luisa Acanfora. Bravo anche Tony Scardini nell'imitazione di vari personaggi fra cui Eduardo De Filippo e Celentano. Applausi scroscianti con numerose richieste di esecuzione di altri brani per il soprano Imma Iovine che, reduce da Bari dove si è esibita con la compagnia di Katia Ricciarelli, ha deliziato tutti con "O' Sole mio" ed altri classici del ricco repertorio.
A termine serata Edoardo Lanza ed il presidente di Assoimpero Ciro di Dato, hanno promesso ulteriori sorprese per il giorno 16. Lanza, ha inoltre annunciato che a seguito delle numerose richieste ricevute da parte di ristoratori e sponsor, inizierà i primi di settembre una seconda edizione del "Festival". Per partecipare il giorno 16 è possibile prenotare chiamando il numero telefonico 338 8116046 oppure 0823 867169. Le tappe successive all'"Antico Casale dei Mascioni" a Squille di Castel Campagnano di Caserta, si svolgeranno il 23 alla "Masseria Del Borro" a Napoli, il 30 all'"hotel Clorinda" a Paestum, il 6 giugno alla "La Locanda di Girina" a Pomigliano d'Arco, il 13 giugno al ristorante "Guardanapoli" a Cervino CE, il 20 giugno presso l'"Agriturismo Ricciardelli" a Contrada AV ed il 27 giugno al "Grand Hotel Telese Terme" a Telese BN.
Giuseppe De Girolamo
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